Подготовьте:
• Тушка скумбрии.
• Несколько луковиц.
• Йогурт – 90 гр.
• Небольшой лимон.
• Специи.
Приготовление
1. Рыбку тщательно очищаем, промываем и делаем по спинке надрез.
2. Весь лук нарезаем полукольцами.
3. Рыбку сверху и внутри натираем специями, йогуртом.
4. Внутрь вкладываем лук, несколько долек лимона.
5. Сверху сбрызгиваем соком из части лимона.
6. В рукав, используемый для запекания, выкладываем часть лука, на него кладем рыбку. Рукав плотно закрываем.
7. Выпекаем сорок минут.
Присыпаем при подаче измельченной петрушкой.
