Ингредиенты:

фарш — 600 грамм,

яйца — 2 штуки,

лук — 1 штука,

чеснок — 2 зубчика,

соль — 0.5 столовой ложки,

перец — 0.5 чайной ложки,

рис — 0.5 стакана,

капуста — 300 грамм.

Рецепт рассчитан на 6 порций.

Время приготовления блюда приблизительно составит 1.5 часа.

Если рецепт ленивых голубцов сделать еще более «ленивым», то получится рецепт голубцов ленивых слоями. Поэтому если у вас каждая минута на счету, есть духовка, и при этом вы любите вкусно покушать, то он для вас просто находка.

Способ приготовления:

1) Процесс приготовления ленивых голубцов слоями начнем с приготовления фарша. Для этого отварим до полуготовности рис в подсоленной воде. Пока готовится рис, в мясной фарш мелко крошим лук и чеснок, добавляем яйца, солим и перчим его. При желании добавляем немного зелени и приправ. Хорошо вымешиваем. Сваренный рис промываем в холодной воде и вмешиваем в фарш.

2) Капусту нарезаем на небольшие кусочки, заливаем ее кипятком и оставим минут на 15. Это нужно для того, чтобы капуста стала мягче. После этого отжимаем ее и 1/3 выкладываем на дно противня.

3) Поверх слоя капусты кладем слой фарша, и так выкладываем поочередно то капусту, то фарш, пока они не закончатся.

4) В противень с ленивыми голубцами слоями наливаем около стакана воды (чтобы вода на 1 см была выше фарша с капустой), ставим его в духовку на 1 час при температуре 160-180 градусов.

5) Вынимаем блюдо из духовки и даем остыть. Несколько минут и голубцы ленивые слоями готовы. Приятного аппетита!

Recommended Articles

Leave A Comment

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *